Culinaire erkenning voor Udense eetgelegenheden
Op 16 februari 2026 werd bekend dat maar liefst drie restaurants in Uden zijn opgenomen in de prestigieuze restaurantgids Gault & Millau 2026. Restaurant Somm, Muggels by Gijs en Raadhuis op de Markt hebben allemaal een vermelding gekregen, wat de culinaire status van de regio verder versterkt.
Restaurant Somm, gelegen aan de Veghelsedijk, is al voor de negende keer opgenomen in de gids en heeft zijn score weten te verhogen van 14 naar 14,5 punten op een schaal van 20. Dit succes is mede te danken aan de nieuwe chef Antonie van Vliet, die volgens eigenaar Bram van Grinsven zijn draai goed heeft gevonden en innovatief kooktechnisch werk aflevert. Momenteel ondergaat het restaurant een verbouwing en verwacht men op 24 februari weer gasten te verwelkomen.
Muggels by Gijs aan de Boekelsedijk kreeg een waardering van 13,5 punten. Chef Gijs Hoevenaars weet zijn gasten te imponeren met een klassieke Franse keuken die verrijkt is met wereldse invloeden. De recensenten waren lovend over de kwaliteit en creativiteit van zijn gerechten.
Raadhuis op de Markt is voor het eerst vermeld in de Gault & Millau-gids met een score van 12 punten. Chef Nick Hendrikx viel op door de originele nuances in zijn gerechten, die de recensenten erg wisten te waarderen. Deze erkenning biedt niet alleen een kans voor het restaurant om te groeien, maar ook voor de culinaire scene in Uden als geheel.
Deze drie vermeldingen tonen aan dat Uden zich steeds meer profileert als een culinair dorp, waar zowel lokale bewoners als bezoekers kunnen genieten van hoogstaande gastronomie. De combinatie van vernieuwende concepten en klassieke smaken zorgt ervoor dat er voor ieder wat wils is.
- Restaurant Somm: 14,5 punten
- Muggels by Gijs: 13,5 punten
- Raadhuis op de Markt: 12 punten
Met deze positieve ontwikkelingen in de gastronomische sector blijft Uden zich op de kaart zetten als een aantrekkelijke bestemming voor fijnproevers.
